土豆:解毒
茭白:清热解毒
猪肉:润燥、养血



1.茭白,土豆切滚刀块,猪肉,葱姜蒜切片



2.锅中倒入油烧热



3.放入土豆煎制



4.煎至发黄



5.放入茭白一起煎制



6.煎至八成熟捞出控油



7.锅中留底油放入肉,葱姜蒜八角



8.炒出香味肉片变色



9.烹入花雕酒(多放些代替水)



10.倒入酱油



11.糖



12.倒入土豆茭白



13.放入蚝油



14.盐调味



15.翻炒



16.放入味精翻匀即可



17.一道美味的土豆炖茭白就做好了



18.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
土豆与茭白都很喜欢油,如果不提前煎熟,放入肉后需要加水焖熟,这样个人感觉没有煎过的香,有些水气,随个人喜欢。
