用料：
- 黄瓜 7根
- 韭菜 50g
- 洋葱末 1勺
- 蒜末 1勺
- 虾酱 1勺
- 梅子汁 1勺
- 鱼露 1.5勺
- 辣椒面 3勺
小贴士：
煮好的盐水要马上烫黄瓜，并且烫一下就要捞出凉凉
酱料一定要按自己的口味控制好咸淡
做好的黄瓜至少腌制3-7天以上，最好感觉有点酸口了再吃，味道是最好的
做法：
- 1. 切黄瓜
- 2. 把黄瓜切成两段后再切十字花
- 3. 加入大粒盐腌制10分钟
- 4. 煮盐水比例为2/8
- 5. 煮开的盐水烫一下腌好的黄瓜
- 6. 烫一下后捞出冷却10分钟
- 7. 把所有的做酱调料放入碗内搅拌均匀
- 8. 切韭菜末
- 9. 在韭菜末里加入酱料
- 10. 再次搅拌均匀
- 11. 把酱料夹在黄瓜的十字花内
- 12. 做好的黄瓜可以放在保鲜盒内冰箱冷藏3-7天以上再食用