用料：
- 嫩豆腐 1盒
- 洋葱 1/4个
- 萝卜 1块
- 小鱼 1把
- 虾皮 1勺
- 花蚬子 1把
- 鸡蛋 1个
- 干海带 1片
- 猪肉馅 100g
- 香油 一勺
- 盐 一勺
- 酱油 一勺
- 辣椒面 一勺
- 胡椒粉 少许
- 蒜末 一勺
- 大葱 一块
小贴士：
高汤一定要用海鲜类的，这样做出来的汤清爽可口
用香油炒辣椒面的时候一定要炒透炒熟
打入鸡蛋以后就可以关火了，砂锅内的温度足以让鸡蛋变熟了
做法：
- 1. 把汤料放在一起煮汤
- 2. 煮30分钟左右
- 3. 30分钟后捞出海带
- 4. 切洋葱
- 5. 切大葱
- 6. 切虾皮
- 7. 锅里倒入香油
- 8. 放入辣椒面后炒香
- 9. 放入猪肉馅继续炒
- 10. 倒入酱油
- 11. 倒入胡椒粉和盐
- 12. 倒入虾皮
- 13. 倒入蒜末
- 14. 继续翻炒至熟透
- 15. 准备把煮好的高汤倒入砂锅内
- 16. 放入洋葱
- 17. 放入嫩豆腐
- 18. 放入大葱
- 19. 转小火后煮开
- 20. 开锅后打入一个鸡蛋就可以关火啦
- 21. 快快动手吧！在这么冷的天气里给自己一碗热热乎乎的汤吧！