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  • 用料:

  • 面粉  适量
  • 胡萝卜肉馅  适量
  • 温水  少许
  •  少许
  • 五香粉  少许
  •  少许

小贴士:

1.和面要用温水,面团要和的软一些
2.煎制的时候最好用不粘的平底锅
3.全程中小火慢慢煎

做法:

  • 1. 绞好的胡萝卜和肉馅加盐和五香粉搅拌均匀备用
  • 2. 准备面粉,慢慢倒入热水,用筷子不断的搅拌成面絮状
  • 3. 和成光滑的面团
  • 4. 盖上碗或者保鲜膜醒半个小时
  • 5. 用擀面杖擀成饼状的薄片
  • 6. 铺上肉馅,用刀把面皮从中间位置划断,再将面皮叠起来
  • 7. 每一层慢慢的叠起来
  • 8. 最后叠成饼状,边缘的地方捏紧点
  • 9. 用擀面杖轻轻的擀成饼状
  • 10. 平底锅刷上少许的油
  • 11. 中小火烧热,放入肉饼
  • 12. 烙至两面金黄即可
  • 13. 烙好的饼切片装盘
  • 14. 成品图