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肉饼的做法
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用料:
面粉
适量
胡萝卜肉馅
适量
温水
少许
盐
少许
五香粉
少许
油
少许
小贴士:
1.和面要用温水,面团要和的软一些
2.煎制的时候最好用不粘的平底锅
3.全程中小火慢慢煎
做法:
1.
绞好的胡萝卜和肉馅加盐和五香粉搅拌均匀备用
2.
准备面粉,慢慢倒入热水,用筷子不断的搅拌成面絮状
3.
和成光滑的面团
4.
盖上碗或者保鲜膜醒半个小时
5.
用擀面杖擀成饼状的薄片
6.
铺上肉馅,用刀把面皮从中间位置划断,再将面皮叠起来
7.
每一层慢慢的叠起来
8.
最后叠成饼状,边缘的地方捏紧点
9.
用擀面杖轻轻的擀成饼状
10.
平底锅刷上少许的油
11.
中小火烧热,放入肉饼
12.
烙至两面金黄即可
13.
烙好的饼切片装盘
14.
成品图