肉饼

肉饼
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食材用料

胡萝卜肉馅 适量
温水 少许
少许
五香粉 少许

肉饼的做法

  • 肉饼的做法图解1

    1.绞好的胡萝卜和肉馅加盐和五香粉搅拌均匀备用

  • 肉饼的做法图解2

    2.准备面粉,慢慢倒入热水,用筷子不断的搅拌成面絮状

  • 肉饼的做法图解3

    3.和成光滑的面团

  • 肉饼的做法图解4

    4.盖上碗或者保鲜膜醒半个小时

  • 肉饼的做法图解5

    5.用擀面杖擀成饼状的薄片

  • 肉饼的做法图解6

    6.铺上肉馅,用刀把面皮从中间位置划断,再将面皮叠起来

  • 肉饼的做法图解7

    7.每一层慢慢的叠起来

  • 肉饼的做法图解8

    8.最后叠成饼状,边缘的地方捏紧点

  • 肉饼的做法图解9

    9.用擀面杖轻轻的擀成饼状

  • 肉饼的做法图解10

    10.平底锅刷上少许的油

  • 肉饼的做法图解11

    11.中小火烧热,放入肉饼

  • 肉饼的做法图解12

    12.烙至两面金黄即可

  • 肉饼的做法图解13

    13.烙好的饼切片装盘

  • 肉饼的做法图解14

    14.成品图

小贴士

1.和面要用温水,面团要和的软一些
2.煎制的时候最好用不粘的平底锅
3.全程中小火慢慢煎

本菜谱由浅夏是个吃货上传

肉饼的家常做法

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