茄子拌土豆的做法

做法：

• 1. 准备食材。
• 2. 土豆，茄子洗净，用蒸锅蒸熟。
• 3. 葱撕成小条，香菜切段。料汁兑好:(蚝油半勺，葱油2勺，香油半勺，味精少许拌匀)
• 4. 蒸好的土豆弄成小块，茄子稍凉挤去水分撕成条。
• 5. 放入香菜，香葱，先用1勺黄豆酱拌匀。
• 6. 再浇上料汁即可。
• 7. 少油开胃。