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红玫瑰(花馍)的做法

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  • 用料:

  • 甜菜头汁发面团(和面时加了10克的糖)  100克
  • 菠菜汁发面团  一块

小贴士:

发*形的。

做法:

  • 1. 取甜菜头汁面团揉光滑。
  • 2. 分成6等份。
  • 3. 擀成所需大小的圆片。
  • 4. 背面刷点水排好。中间压出纹路。
  • 5. 卷成卷。
  • 6. 从中间切开。
  • 7. 切好整形。
  • 8. 再取菠菜汁发面面团,擀成比玫瑰花大的圆片,切成6等份,在压出纹路。大小看个人喜好。
  • 9. 捏好后,来做玫瑰花的叶子。
  • 10. 在叶子上刷点水,把玫瑰花粘好。
  • 11. 水开后,蒸15分钟出锅。