红玫瑰(花馍)

红玫瑰(花馍)
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作者:plng0

食材用料

甜菜头汁发面团(和面时加了10克的糖) 100克
菠菜汁发面团 一块

红玫瑰(花馍)的做法

  • 红玫瑰(花馍)的做法图解1

    1.取甜菜头汁面团揉光滑。

  • 红玫瑰(花馍)的做法图解2

    2.分成6等份。

  • 红玫瑰(花馍)的做法图解3

    3.擀成所需大小的圆片。

  • 红玫瑰(花馍)的做法图解4

    4.背面刷点水排好。中间压出纹路。

  • 红玫瑰(花馍)的做法图解5

    5.卷成卷。

  • 红玫瑰(花馍)的做法图解6

    6.从中间切开。

  • 红玫瑰(花馍)的做法图解7

    7.切好整形。

  • 红玫瑰(花馍)的做法图解8

    8.再取菠菜汁发面面团,擀成比玫瑰花大的圆片,切成6等份,在压出纹路。大小看个人喜好。

  • 红玫瑰(花馍)的做法图解9

    9.捏好后,来做玫瑰花的叶子。

  • 红玫瑰(花馍)的做法图解10

    10.在叶子上刷点水,把玫瑰花粘好。

  • 红玫瑰(花馍)的做法图解11

    11.水开后,蒸15分钟出锅。

小贴士

发面时要稍微硬点,不然会变形的。

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红玫瑰(花馍)的家常做法

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