玫瑰花卷

玫瑰花卷
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作者:liudi

食材用料

南瓜面团 适量
黑米面团 适量
一锅

玫瑰花卷的做法

  • 玫瑰花卷的做法图解1

    1.剩下的南瓜面团,放案板上揉搓排气

  • 玫瑰花卷的做法图解2

    2.剩余的黑米面团,放案板上揉搓排气

  • 玫瑰花卷的做法图解3

    3.把南瓜面团搓成长条

  • 玫瑰花卷的做法图解4

    4.切成大小相等的小机子

  • 玫瑰花卷的做法图解5

    5.撒上面粉,按扁

  • 玫瑰花卷的做法图解6

    6.黑米面团搓成长条

  • 玫瑰花卷的做法图解7

    7.切成几个大小相等的机子

  • 玫瑰花卷的做法图解8

    8.撒上面粉,按扁

  • 玫瑰花卷的做法图解9

    9.把南瓜机子和黑米机子擀成小面片,

  • 玫瑰花卷的做法图解10

    10.一个南瓜面片加一个黑米面片这样叠加五个面片

  • 玫瑰花卷的做法图解11

    11.用筷子在中间压一道

  • 玫瑰花卷的做法图解12

    12.从面片的最下面开始卷

  • 玫瑰花卷的做法图解13

    13.卷好的样子

  • 玫瑰花卷的做法图解14

    14.从中间有筷子印的地方用刀切开

  • 玫瑰花卷的做法图解15

    15.把花型稍微整一下,二次发酵二十分钟

  • 玫瑰花卷的做法图解16

    16.凉水上锅,湿笼布放蒸屉上,玫瑰花卷放上面,水开三十分钟后关火,五分钟后揭开锅盖

  • 玫瑰花卷的做法图解17

    17.蒸好喽!

小贴士

有不了解发面过程的哈友,可以去看我上一个菜谱南瓜黑米卷,上面有详细发面过程,这边就不累赘多说了。要注意的事项那个菜谱也有备注,很详细。

本菜谱由liudi上传

玫瑰花卷的家常做法

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