绿玫瑰花卷

绿玫瑰花卷
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作者:鱼儿AA567

健康功效

菠菜:养肝

食材用料

酵母 5克
150克

绿玫瑰花卷的做法

  • 绿玫瑰花卷的做法图解1

    1.菠菜加水用料理机打成汁。

  • 绿玫瑰花卷的做法图解2

    2.面粉、酵母和菠菜汁混合搅拌成棉絮状。

  • 绿玫瑰花卷的做法图解3

    3.揉成面团,进行第一次发酵。

  • 绿玫瑰花卷的做法图解4

    4.约一个小时后面团发至二倍大。

  • 绿玫瑰花卷的做法图解5

    5.取出排气松弛十分钟。

  • 绿玫瑰花卷的做法图解6

    6.分割成32个小面剂做花瓣,8个粗条做花心。

  • 绿玫瑰花卷的做法图解7

    7.擀好4个中间厚边缘薄的面皮。

  • 绿玫瑰花卷的做法图解8

    8.如图所示放好。

  • 绿玫瑰花卷的做法图解9

    9.自上而下卷起。

  • 绿玫瑰花卷的做法图解10

    10.中间切开。

  • 绿玫瑰花卷的做法图解11

    11.整形。

  • 绿玫瑰花卷的做法图解12

    12.全部做好二次发酵,约40分钟花卷拿起变得轻盈就发好了,凉水上锅蒸,水开后蒸15分钟,熄火后等三分钟再开盖。

  • 绿玫瑰花卷的做法图解13

    13.成品图

小贴士

菠菜榨汁之后剩的渣可以一起放进去。

本菜谱由鱼儿AA567上传

绿玫瑰花卷的家常做法

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