用料：
- 中筋粉 100克
- 橄榄油 15克
- 糖 5克
- 牛奶 50克
- 猪油 35克
- 低筋粉 70克
- 豆沙 适量
- 蛋黄 一个
- 白芝麻 适量
小贴士：
黄油可以替代猪油，蛋黄液尽量不刷在豆沙上
做法：
- 1. 水油皮材料混合，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒半个小时
- 2. 油酥部分，猪油和低粉混合均匀
- 3. 将油酥放入保鲜袋，擀成长方形，放入冰箱冷藏15分钟
- 4. 将面团擀成油酥两倍大的面片，油酥放在二分之一处
- 5. 对折面片封口捏紧
- 6. 从两端分别向三分之一处内折
- 7. 将面团擀长
- 8. 再次分别向三分之一内折
- 9. 擀成合适的长方形面片
- 10. 二分之一抹均匀豆沙
- 11. 对折面片，轻压将封口捏紧
- 12. 切成一厘米左右的长条
- 13. 一手固定一端，另一端旋转3.4圈，依次放入烤盘
- 14. 表面刷一层蛋黄液，撒上适量芝麻
- 15. 预热烤箱，将烤盘放入，190度烤18分钟，浅黄色就可以了
- 16. 是不是看着很有食欲呢，好吃哦！