用料：
- 中筋面粉 500克
- 白糖 100克
- 酵母 5克
- 紫薯 200克左右
- 南瓜 200克左右
- 水 适量
小贴士：
因紫薯和南瓜吸水性不同，所以必须少量多次地添加水，南瓜水份较大，水不要加太多，先用筷子搅拌均匀后再慢慢添加适量的水！做好后要再次醒发20分钟！蒸15分钟后，记得一定不要马上开盖！再闷5分钟开盖！防止面团回缩！！
做法：
- 1. 先来张成品图
- 2. 准备好所有材料
- 3. 将南瓜和紫薯洗净，去皮，用刀切成薄片
- 4. 放入蒸锅中
- 5. 开大火蒸15分钟
- 6. 蒸熟后，用一个筷子按压下是否轻松扎透即可！
- 7. 把它们分别装入一个大盆中，趁热分别加入50克白糖
- 8. 用勺子压成泥
- 9. 稍微冷却后，分别加入2.5克酵母粉，搅拌均匀
- 10. 再分别加入250克的面粉
- 11. 少量多次地添加适量的水
- 12. 用筷子搅拌成絮状
- 13. 揉成软硬适中的面团
- 14. 盖上保鲜膜
- 15. 放温暖处发酵2小时，发酵两倍大，手指沾面粉外中间扎个洞，不回缩即可！
- 16. 用手拉开成蜂窝状也代表发酵好了
- 17. 把面团分别取出放案板上揉搓排气！（案板上要洒少许面粉）
- 18. 分别将南瓜面团用擀面杖擀成薄片
- 19. 紫薯面团用擀面杖擀成薄片
- 20. 把两片面皮叠在一起，黄色的放底下，紫色的放上面！
- 21. 然后折叠式地卷上去
- 22. 卷好的用刀切成十份
- 23. 两个叠在一起
- 24. 用筷子在中间用力压下
- 25. 压好的成品
- 26. 做好所有，放入锅中，不开火，再次醒发20分钟，发酵两倍大！
- 27. 锅中提前烧水，锅上气，蒸15分钟，闷5分钟开盖！
- 28. 成品图！我是娇娇爱美食，一起来香哈交流吧！