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清蒸鲳鱼的做法
www.xiangha.com/caipu/100142022.html
用料:
鱼
1条
油
适量
姜
适量
葱
1根
香菜
1根
生抽
适量
做法:
1.
鱼洗净,鱼身划花刀。
2.
鱼装盘,撒上姜片。
3.
水烧沸,把鱼放进锅里。盖上盖子蒸8分钟。
4.
蒸鱼的时间准备好,切好姜丝,葱丝,香菜备用。
5.
鱼蒸好,把姜片拿掉。
6.
把姜丝葱丝香菜摆上去。
7.
蒸出来的鱼汤倒入碗里,再加入三汤勺生抽备用。
8.
热锅,倒入适量油,油温有七八成的时候,再碗里的生抽鱼汤放进去,关火。
9.
淋到鱼上就完成啦