用料：
- 蒲公英 适量
- 鸡蛋 2枚
- 盐 适量
- 油 适量
- 料酒 少许
小贴士：
蒲公英是药食两用的植物，全身是宝，春天是食用的好时节，不妨多食用一些新鲜的蒲公英，或炒，或汤，或包，或泡茶，都是很好的选择
做法：
- 1. 蒲公英择洗干净
- 2. 鸡蛋加少许料酒，盐，一点清水打散，热锅热油倒入鸡液煎至两面金黄
- 3. 翻炒切块
- 4. 蒲公英改刀，倒入锅中翻炒片刻即可（蒲公英口感微苦，若嫌弃淡淡苦味，可用热水绰一下，个人认为蒲公英的汁液价值更高）
- 5. 出锅装盘
- 6. 蒲公英不仅做汤，炒着吃，晒干还能泡水喝，药用价值非常好。
- 7. 经常服用能够调养身体，能起到美容养颜的作用。