用料：
- 干腐竹 120克
- 猪瘦肉 80克
- 葱 10克
- 姜 10克
- 蒜瓣 3颗
- 郫县豆瓣酱 1/2勺
- 料酒 1勺
- 味极鲜酱油 1勺
- 盐 少许
- 花椒粉 少许
小贴士：
*的人就用瘦肉代替，热量就不会很高
不吃辣的郫县豆瓣酱可以省略
做法：
- 1. 腐竹提前泡软洗净
- 2. 肉切薄片，葱姜蒜切好
- 3. 热锅凉油下锅肉片
- 4. 放葱姜蒜炒香
- 5. 加一小勺郫县豆瓣酱
- 6. 炒出香味
- 7. 加入腐竹
- 8. 煸炒边加一勺料酒
- 9. 加一勺生抽（味极鲜酱油）
- 10. 加一点盐
- 11. 加少许花椒粉
- 12. 炒匀了即可关火撒香葱
- 13. 出锅装盘
- 14. 敏茹意作品