香辣腐竹炒肉

香辣腐竹炒肉
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质

食材用料

干腐竹 120克
猪瘦肉 80克
蒜瓣 3颗
郫县豆瓣酱 1/2勺
味极鲜酱油 1勺
少许

香辣腐竹炒肉的做法

  • 香辣腐竹炒肉的做法图解1

    1.腐竹提前泡软洗净

  • 香辣腐竹炒肉的做法图解2

    2.肉切薄片,葱姜蒜切好

  • 香辣腐竹炒肉的做法图解3

    3.热锅凉油下锅肉片

  • 香辣腐竹炒肉的做法图解4

    4.放葱姜蒜炒香

  • 香辣腐竹炒肉的做法图解5

    5.加一小勺郫县豆瓣酱

  • 香辣腐竹炒肉的做法图解6

    6.炒出香味

  • 香辣腐竹炒肉的做法图解7

    7.加入腐竹

  • 香辣腐竹炒肉的做法图解8

    8.煸炒边加一勺料酒

  • 香辣腐竹炒肉的做法图解9

    9.加一勺生抽(味极鲜酱油)

  • 香辣腐竹炒肉的做法图解10

    10.加一点盐

  • 香辣腐竹炒肉的做法图解11

    11.加少许花椒粉

  • 香辣腐竹炒肉的做法图解12

    12.炒匀了即可关火撒香葱

  • 香辣腐竹炒肉的做法图解13

    13.出锅装盘

  • 香辣腐竹炒肉的做法图解14

    14.敏茹意作品

小贴士

腐竹提前泡好,肉用五花肉会更香,对不吃肥肉的人就用瘦肉代替,热量就不会很高
不吃辣的郫县豆瓣酱可以省略

香辣腐竹炒肉的家常做法

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