用料：
- 蚕豆仁 400克
- 小葱 适量
- 盐 一小勺
- 食用油 一勺
小贴士：
小葱煎出香味放入蚕豆炒至变色，剪口张开放入盐翻炒均匀至融化。
做法：
- 1. 买的蚕豆有点老了
- 2. 掰开看看真的不是太嫩，不过没关系，一样有方法炒的好吃
- 3. 蚕豆剥好冲洗干净
- 4. 用剪刀剪一下
- 5. 像这样煎开三分之二
- 6. 小葱洗净切成葱花
- 7. 锅热倒入一勺食用油
- 8. 放入葱花煎出香味
- 9. 放入蚕豆
- 10. 翻炒至蚕豆变色剪口张开，这时候蚕豆差不多就熟了
- 11. 放入一小勺盐
- 12. 翻炒均匀至有盐完全融化出锅，可以尝一尝蚕豆粉粉的就行了，没有粉粉的再炒一会
- 13. 成品图