用料：
- 面条 适量
- 葱姜蒜 适量
- 豆腐 适量
- 洋葱 适量
- 黄瓜，胡萝卜，菠菜 适量
- 牛肉 适量
- 黄豆酱 适量
- 豆瓣酱 适量
- 花椒 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
做法：
- 1. 湿香菇切成末^_^
- 2. 牛肉切成末^_^
- 3. 豆腐切成小块后用勺子压碎^_^
- 4. 洋葱，葱，姜，蒜切成末^_^
- 5. 黄豆酱和豆瓣酱2:1，加热水和淀粉调试^_^
- 6. 胡萝卜和黄瓜切丝备用^_^
- 7. 菠菜焯熟备用^_^
- 8. 热油中放入葱姜蒜洋葱炒出香味，然后放入牛肉末，待牛肉熟的时候放入花椒和生抽^_^
- 9. 放入香菇翻炒一会儿^_^
- 10. 放入豆腐翻炒^_^
- 11. 将调好的酱汁倒入翻炒5分钟左右^_^
- 12. 当当当，做好了，就是下手重豆瓣酱放多了，卤子有点咸^_^