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凉拌鱼腥草(叶)的做法

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  • 用料:

  • 鱼腥草  适量
  • 辣椒油  适量
  •  适量
  • 味精  适量
  • 香油  适量
  • 大蒜  两瓣
  • 生抽 蚝油  适量
  •  适量

小贴士:

用水寖泡十分钟以上可以减少鱼腥草的腥味。

做法:

  • 1. 成品图
  • 2. 鱼腥草适量去老根。
  • 3. 水里加少量盐寖泡十几分钟冲洗干净,不要揉搓。放盐腌制十分钟。
  • 4. 去掉多余水份,放切碎的大蒜。
  • 5. 放辣椒油,盐,味精,生抽,蚝油,香油,醋调味。
  • 6. 拌匀即可。
  • 7. 装盘
  • 8. 味道鲜美,是春季时令的一道好菜。