用料：
- 艾草 100克
- 糯米粉 250克
- 粘米粉 120克
- 豆沙馅 200克
小贴士：
1、青团可以用菠菜、韭菜、鲜茶叶、麦叶、芋头叶取汁做来做，没有限定食材，但艾草做出来味道最好。
2、青团的馅料可以根据自己的口味来包。
做法：
- 1. 艾草先清洗几遍，锅内烧开水，放入洗好的艾叶，焯烫两分钟后捞起来。
- 2. 放入搅拌机中搅拌，过滤出艾草汁。
- 3. 糯米粉和粘米粉混合在一起，少量多次倒入艾草汁。
- 4. 和成不干不湿不粘手的面团，用保鲜膜盖住。
- 5. 分成多个小团子。
- 6. 取一个用手压扁放入豆沙馅包起，搓圆。
- 7. 盘子刷油，放入青团，上锅蒸15分钟。