用料：
- 阿胶 250克
- 黄酒 500克
- 冰糖 250克
- 红枣 250克
- 核桃 250克
- 芝麻 250克
- 枸杞 200克
- 桂圆 100克
- 香油 适量
小贴士：
一定要熬到挂旗才能倒入红枣等材料，否则做出来的阿胶没有韧劲。放入所有材料要大力搅拌均匀。可以不加好桂圆肉，加葡萄干也是可以的，可以根据个人喜好加入。
做法：
- 1. 阿胶加黄酒泡24小时，把阿胶泡融化，加冰糖熬
- 2. 芝麻和核桃炒熟，红枣剪片
- 3. 小火边熬边搅拌
- 4. 熬到挂旗不落下
- 5. 加入红枣拌匀，大约5分钟
- 6. 加入核桃和桂圆拌匀，2分钟。
- 7. 加入芝麻拌匀，再加入枸杞拌匀，这时候很难搅拌了，出力拌均匀，2分钟左右。
- 8. 用香油把保鲜盒抹匀防沾，把阿胶膏倒入保鲜盒里，带上手套压结实，整平整。
- 9. 晾凉，第二天就可以切块。
- 10. 侧面看起来很好看。
- 11. 切小块，看到满满的红枣，核桃，枸杞和芝麻，有没有流口水。
- 12. 试了一块，真的很好吃，香香的也有韧劲。
- 13. 真空包装，这样可以随身携带，方便食用。
- 14. 一天两块，够吃很久了。