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元贝猪骨煲竹笋的做法

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  • 用料:

  • 鲜竹笋  1根约500克
  • 鲜元贝  6~8粒
  • 猪骨  适量
  • 食盐  适量

小贴士:

猪骨汤可以先煲与竹笋的准备工作同时进行节约时间,食盐最后放入这样汤更鲜甜味美,这道菜作为养生保健菜我只放了少许的盐,没加其它调料味,但味道还是很棒

做法:

  • 1. 先来一成品效果图
  • 2. 再来一张
  • 3. 准备材料,竹笋去皮洗净切成小段待用
  • 4. 竹笋焯水
  • 5. 焯水后的竹笋用清水浸泡一下,捞起备用
  • 6. 猪骨先用沙锅大火煮开煲15分钟左右再放入竹笋大火煲20分钟
  • 7. 最后放入鲜元贝再中火煲15分钟加入适量的食盐即可食用
  • 8. 成品效果