用料：
- 饺子皮：面粉 150克
- 水 85克
- 蛋液：鸡蛋 2个
- 小葱 1棵
- 盐 1克
- 其它辅料：生菜 数片
- 火腿肠 1只
- 肉松 1份
- 黄豆酱 1勺
小贴士：
这个饺子面揉出来是稍微带软一点的
所以带灌鸡蛋液的时候会比较软
但是做出来的口感会比硬面的要好吃
做法：
- 1. 面粉加水揉成光滑的面团，醒半个小时左右
- 2. 然后分成平时包饺子那样大的面剂子，按扁
- 3. 擀成饺子皮
- 4. 然后两个为一队先用叉子把周围压紧式，要留一个口装鸡蛋
- 5. 像图中那样全部压紧实就可以
- 6. 将鸡蛋打散加少许盐和葱花
- 7. 取一个做好的面胚，用勺子把鸡蛋液从小孔中灌入，然后你记得再把小口用叉子压实了
- 8. 做好了，放入加了油的平底锅中煎制就可以
- 9. 看到两面金黄圆鼓鼓的就可以了
- 10. 想要加菜，可以从中间切开把里面刷上点酱再夹点生菜
- 11. 加点肉松和火腿吧！
- 12. 敏茹意作品