用料：
- 苹果 40g
- 西芹 25g
- 柠檬 1个
- 蛋黄 1颗
- 烟熏三文鱼片 120g
- 番茄 20g
- 虾夷葱 10g
- 芥末酱 20g
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
小贴士：
注意，一边用打蛋器搅打，一遍将橄榄油分次缓慢倒入混合，直到乳化成固体状的蛋黄酱 芥末蛋黄酱的材料：蛋黄1颗、柠檬汁10g、芥末酱20g、盐适量、橄榄油适量
做法：
- 1. 步骤不见了
注意，一边用打蛋器搅打，一遍将橄榄油分次缓慢倒入混合，直到乳化成固体状的蛋黄酱 芥末蛋黄酱的材料：蛋黄1颗、柠檬汁10g、芥末酱20g、盐适量、橄榄油适量