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  • 用料:

  • 花生仁(熟)  110g
  • 玉米油  110g
  • 糖粉  70g
  • 鸡蛋  1个
  • 小苏打  5g
  • 低筋面粉  220g
  • 熟黑芝麻  适量

小贴士:

1.熟花生仁尽量碾碎一些,吃起来口感更好
2.和好的面要醒面半小时后再做成饼,再次醒面半小时左右,再烘烤
3.烤箱的烘烤温度和时间,根据烤箱的具体情况而定,注意观察火候

做法:

  • 1. 熟花生仁去皮,用擀面杖碾碎
  • 2. 尽量碾碎一些
  • 3. 将除熟黑芝麻之外的所有材料放入盆中
  • 4. 搅拌均匀,和成光滑的面团,醒面半小时左右
  • 5. 做成大小一致的面饼(这里是20g一个),再撒上熟黑芝麻,均匀的摆放在烤盘里,面饼之间要留有余地,静止半小时左右
  • 6. 放入预热至170度的烤箱中层,热风烘烤18分钟左右即可
  • 7. 取出,放网架上晾凉即可