用料：
- 荷兰豆 150g
- 白玉菇 100g
- 鸡蛋 三个
- 食用油 适量
- 食用盐 适量
- 孜然粉 适量
- 红椒 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
1.荷兰豆焯水的时候，加几滴食用油，荷兰豆会变得青翠。
2.荷兰豆焯水后，就用同一锅水焯白玉菇。
做法：
- 1. 美美图片来一张。
- 2. 荷兰豆去两头，去筋，洗净备用。
- 3. 准备鸡蛋，白玉菇，红椒切丁。
- 4. 鸡蛋打入碗中，放一点盐，打散。
- 5. 锅内放水，烧开，放几滴食用油，放入荷兰豆，焯水，捞出备用。
- 6. 白玉菇焯水捞出备用。
- 7. 锅内放油烧热。
- 8. 倒入鸡蛋，炒散。
- 9. 倒入荷兰豆，白玉菇，放盐翻炒。
- 10. 放入鸡精，翻炒均匀，可以出锅啦！
- 11. 装盘拍照，是不是很有食欲？