黑米酿莲藕的做法

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用料：
莲藕一节
黑米适量
红糖适量
姜二片
砂糖适量

小贴士：

可以把煮莲藕剩下的糖汁淋在莲藕上就行了，不用另糖水

做法：

1. 莲藕去皮，清洗干净
2. 黑米提前半天泡好
3. 莲藕从一头切开
4. 把黑米塞入莲藕中
5. 用芽签固定好
6. 锅中放水放入红糖，放姜煲二小时
7. 煮好捞起
8. 切成薄片摆好盘
9. 锅中放砂糖炒出糖色，加适量清水煮稠
10. 均匀淋在莲藕上
11. 成品图