用料：
- 鲤鱼 一条
- 姜蒜 适量
- 青辣椒 适量
- 盐 少许
- 花生油 适量
- 葱 适量
- 油 少许
小贴士：
鲤鱼用姜丝上锅蒸可以去腥味，用刀斜切可以让鱼更入味，蒸的时候受热更均匀，蒸鱼的水记得倒掉不要，不喜欢吃辣的，淋点酱油，葱花就可以了！味道也是好极了
做法：
- 1. 先来一张成品图
- 2. 首先将鲤鱼洗干净切斜片，撒上适量盐腌制10分钟
- 3. 撒上姜丝去腥
- 4. 放入蒸锅
- 5. 蒸15分钟，蒸好之后先不要开盖，焖3分钟以后再开
- 6. 准备配料
- 7. 蒸好之后端出摆上葱头
- 8. 撒上青椒葱花酱油
- 9. 最后淋上一层热油即可