用料：
- 虫草花 一把
- 排骨 一斤
- 莲藕 一块
- 姜片 几片
- 大枣 三个
- 料酒 适量
- 盐 适量
小贴士：
排骨冷水下锅，虫草花熟得快，最后放就好
做法：
- 1. 排骨浸泡出血水（没有那么多时间就洗洗干净，撇沫子）
- 2. 冷水入锅，加料酒姜片，煮开后2分钟捞出来，用温水洗干净
- 3. 莲藕去皮切成滚刀块
- 4. 虫草花洗干净用温水浸泡，水别倒掉
- 5. 把排骨和姜片料酒放入砂锅中，大火烧开转小火煮1个小时
- 6. 一个小时后放入莲藕继续煮40分钟
- 7. 放入虫草花（连浸泡的水一起倒入锅内）加上大枣，放盐煮10分钟即可
- 8. 喝的时候放枸杞，枸杞煮久了不好吃