用料：
- 芒果泥 150克
- 百香果汁 1个百香果
- 奥利奥饼干碎 40克
- 黄油 20克
- 吉利丁粉 5克
- 淡奶油 110克
- 纯牛奶 20克
- 细砂糖 10克
小贴士：
芒果泥是用新鲜芒果制作的
芒果比较甜 所以不用放糖
清水不在食材用料中
做法：
- 1. 食材
- 2. 黄油隔热水融化
- 3. 与奥利奥饼干碎混合均匀
- 4. 倒入模具 压实备用
- 5. 吉利丁粉与清水（约30克）混合融化
- 6. 三分之二倒入芒果泥中拌匀
- 7. 淡奶油 牛奶打发
- 8. 与芒果泥混合成慕斯糊
- 9. 倒入模具 冷藏半小时以上
- 10. 镜面制作 百香果过滤
- 11. 倒入细砂糖拌匀
- 12. 与剩余的吉利丁混合
- 13. 舀入模具中 冷藏过夜
- 14. 完成