芒果百香果慕斯

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健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

纯牛奶 20克
芒果泥 150克
奥利奥饼干碎 40克
淡奶油 110克
细砂糖 10克
百香果汁 1个百香果

芒果百香果慕斯的做法

  • 芒果百香果慕斯的做法图解1

    1.食材

  • 芒果百香果慕斯的做法图解2

    2.黄油隔热水融化

  • 芒果百香果慕斯的做法图解3

    3.与奥利奥饼干碎混合均匀

  • 芒果百香果慕斯的做法图解4

    4.倒入模具 压实备用

  • 芒果百香果慕斯的做法图解5

    5.吉利丁粉与清水(约30克)混合融化

  • 芒果百香果慕斯的做法图解6

    6.三分之二倒入芒果泥中拌匀

  • 芒果百香果慕斯的做法图解7

    7.淡奶油 牛奶打发

  • 芒果百香果慕斯的做法图解8

    8.与芒果泥混合成慕斯糊

  • 芒果百香果慕斯的做法图解9

    9.倒入模具 冷藏半小时以上

  • 芒果百香果慕斯的做法图解10

    10.镜面制作 百香果过滤

  • 芒果百香果慕斯的做法图解11

    11.倒入细砂糖拌匀

  • 芒果百香果慕斯的做法图解12

    12.与剩余的吉利丁混合

  • 芒果百香果慕斯的做法图解13

    13.舀入模具中 冷藏过夜

  • 芒果百香果慕斯的做法图解14

    14.完成

小贴士

芒果泥是用新鲜芒果制作的
芒果比较甜 所以不用放糖
清水不在食材用料中

芒果百香果慕斯的家常做法

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