芒果百香果慕斯的做法

• 1.食材

• 2.黄油隔热水融化

• 3.与奥利奥饼干碎混合均匀

• 4.倒入模具 压实备用

• 5.吉利丁粉与清水（约30克）混合融化

• 6.三分之二倒入芒果泥中拌匀

• 7.淡奶油 牛奶打发

• 8.与芒果泥混合成慕斯糊

• 9.倒入模具 冷藏半小时以上

• 10.镜面制作 百香果过滤

• 11.倒入细砂糖拌匀

• 12.与剩余的吉利丁混合

• 13.舀入模具中 冷藏过夜

• 14.完成