鱼香三丁的做法

做法：

• 1. 胡萝卜和黄瓜去皮洗净切丁
• 2. 蒜头切片，红椒切小段，瘦肉切丁（也可用鸡胸肉），生抽、白糖、醋、淀粉和适量盐放入碗中，加1/3碗水搅匀
• 3. 热油放入蒜头和红椒爆香
• 4. 随后放入肉丁炒至变色
• 5. 再放入胡萝卜翻炒1-2分钟
• 6. 接着放入黄瓜翻炒会儿，倒入调好的汁
• 7. 煮至收汁，不够味的话再加适量盐即可
• 8. 装盘