鱼香三丁的做法

• 1.胡萝卜和黄瓜去皮洗净切丁

• 2.蒜头切片，红椒切小段，瘦肉切丁（也可用鸡胸肉），生抽、白糖、醋、淀粉和适量盐放入碗中，加1/3碗水搅匀

• 3.热油放入蒜头和红椒爆香

• 4.随后放入肉丁炒至变色

• 5.再放入胡萝卜翻炒1-2分钟

• 6.接着放入黄瓜翻炒会儿，倒入调好的汁

• 7.煮至收汁，不够味的话再加适量盐即可

• 8.装盘