用料：
- 猪肉 300克
- 豆角 500克
- 面粉 500克
- 温水 约240克
- 酵母 5克
- 葱末 10克
- 姜末 5克
- 香油 10克
- 酱油 15克
- 料酒 10克
- 盐 6克
- 糖（面粉，馅料） 5+5克
- 味精 5克
- 蚝油 5克
小贴士：
面粉的吃水量不同酌情放水，豆角一定要煮熟这样吃起来比较安全。豆角偏甜盐可适量增加。
做法：
- 1. 所有调料
- 2. 放入肉馅中调匀备用
- 3. 豆角去筋
- 4. 烧水煮熟
- 5. 凉水过凉
- 6. 料理机打碎放入肉中
- 7. 放入盐调味备用
- 8. 面粉中放入酵母 白糖
- 9. 倒入温水搅拌
- 10. 和成光滑面团发酵50分钟
- 11. 面团发酵好
- 12. 做剂子擀成皮
- 13. 包好
- 14. 放入笼屉二次发酵20分钟
- 15. 发好
- 16. 大火蒸15分钟
- 17. 成品图