用料：
- 黄瓜，藕，青椒，莴苣 适量
- 炒花生米 适量
- 花生油 一勺
- 酱油，醋 各200g，可根据个人口味
- 耗油 一勺
- 盐，白糖 适量
- 花椒大料 适量
- 蒜瓣，姜片 适量
小贴士：
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做法：
- 1. 放油爆锅，放花椒大料，红辣椒，蒜，加入2:1：1的酱油，醋，水熬汁，放一点白糖调味
- 2. 黄瓜洗净
- 3. 切条撒盐腌制
- 4. 藕切条，辣椒切段开水焯一下，清水冲凉备用
- 5. 莴苣切段撒盐腌制
- 6. 花生米炒熟去皮备用
- 7. 待黄瓜，莴苣码出水挤干后，放入焯好的藕段，青椒，花生米，姜片，倒入凉透的汤汁。
- 8. 密封存入冰箱冷藏一天后即可食用
- 9. 味道美美哒