用料：
- 鸡腿 2只
- 土豆 500克
- 咖喱 两块
- 姜 适量
- 大葱 适量
- 生菜 适量
- 油 少量
- 水 适量
- 黑芝麻 少量
小贴士：
加入咖喱后炒制一定要用小火，咖喱容易糊锅！
中火煮制容易收汁，汤汁好变浓稠！
搭配一些青菜在下面更好哟，再来点咸菜解腻！
做法：
- 1. 姜切丝，葱切细备用
- 2. 土豆去皮切块备用
- 3. 鸡腿切块(我用的是一只鸡腿，两块鸡全翅)，然后热水泡出血沫，多次清洗
- 4. 咖喱取出两块备用
- 5. 油温8成热，加入葱姜，小火炒香
- 6. 放入鸡肉块大火炒制，
- 7. 然后换小火加入咖喱块，炒至咖喱融化
- 8. 放入土豆块继续小火翻炒一会
- 9. 放入适量清水，大概差点没过食材
- 10. 中火煮10分钟，汤汁变浓郁即可
- 11. 热水烫一些生菜，放入盘底
- 12. 然后盖上米饭，盛上咖喱鸡，撒点芝麻！