用料：
- 面粉 300g
- 小苏打 2g
- 酵母 2g
- 红糖 50g
- 大红栆 5枚
小贴士：
用热水先把红糖化开，面要求多揉，吃起来口感更好
做法：
- 1. 食材称重备用
- 2. 先将红糖用热水溶化
- 3. 红枣去核切碎倒入打汁机内
- 4. 开机打汁
- 5. 干面粉中加入酵母粉和小苏打粉
- 6. 分多次加入红糖红枣液，
- 7. 先用筷子搅拌成絮，
- 8. 再用手揉和成块
- 9. 盖上保鲜膜等待发酵
- 10. 发酵了约两小时，出现蜂窝即可
- 11. 揉搓排气，切成小剂子
- 12. 朝一个方向螺旋揉搓団成圆形
- 13. 双手整理成型，静置20分钟再次发酵，
- 14. 座锅水烧开，摆放上再次发酵好的馒头胚子，蒸25分钟，焖5分钟
- 15. 出锅
- 16. 层层叠叠，枣香四溢
- 17. 大栆红糖馒头自己做，更卫生，更实惠