用料：
- 鸡脯肉 500g
- 玉米淀粉 适量
- 面包糠 适量
- 鸡蛋 两个
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 老姜 适量
- 盐 适量
做法：
- 1. 鸡脯肉，选带点粉红色的，新鲜
- 2. 然后清洗下，放干，再切成一小块
- 3. 放入适量的盐，酱油，料酒，玉米淀粉搅拌均匀，腌制半个小时
- 4. 将两个鸡蛋打散，放适量的玉米淀粉，搅拌均匀
- 5. 面包糠提前用一个小盆装好，备用
- 6. 先把腌制好的鸡块放入鸡蛋跟玉米淀粉的混合液中，再放入面包糠的碗中搅拌下，热油下锅，炸至金黄色即可出锅，最后撒点孜然粉就可以了
- 7. 看成品图，还是不错的
- 8. 我是小伍，欢迎大家跟我一起交流美食……