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1.枇杷银耳露最好当天煮了喝完,( 但所谓银耳汤过夜后其营养成分减少,并产生有害成分亚*盐的说法是谣传。)2.银耳和丑耳的区分来讲,丑耳更容易出胶,适合炖煮,银耳更加爽脆,凉拌、清炒都很好。3.冰籽粉是冰籽树籽实的粉末,代替品有很多,琼脂粉、淀粉、或者现代出现的吉利丁粉都可以。隐藏吃法:可以将此仙露倒入冰格冰冻,做水果冷泡茶