枇杷仙露‖ 小仙女的解暑必备饮品(快手菜)

枇杷仙露‖ 小仙女的解暑必备饮品(快手菜)
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作者:古人食

健康功效

枇杷:低蛋白质
银耳:生津

枇杷仙露‖ 小仙女的解暑必备饮品(快手菜)的做法

  • 枇杷仙露‖ 小仙女的解暑必备饮品(快手菜)的做法图解1

    1.枇杷洗净后撕去皮,剖开后去籽待用,银耳和干百合泡发;

  • 枇杷仙露‖ 小仙女的解暑必备饮品(快手菜)的做法图解2

    2.将银耳剪成小朵;

  • 枇杷仙露‖ 小仙女的解暑必备饮品(快手菜)的做法图解3

    3.百合和银耳入锅小火炖煮,可加适量冰糖调味;

  • 枇杷仙露‖ 小仙女的解暑必备饮品(快手菜)的做法图解4

    4.待银耳软糯,加入枇杷果肉,再煮片刻,盛出便是枇杷银耳露;

  • 枇杷仙露‖ 小仙女的解暑必备饮品(快手菜)的做法图解5

    5.还可将枇杷银耳露加少许冰籽粉,冷藏成冻,敲好次~

小贴士

1.枇杷银耳露最好当天煮了喝完,( 但所谓银耳汤过夜后其营养成分减少,并产生有害成分亚*盐的说法是谣传。)
2.银耳和丑耳的区分来讲,丑耳更容易出胶,适合炖煮,银耳更加爽脆,凉拌、清炒都很好。
3.冰籽粉是冰籽树籽实的粉末,代替品有很多,琼脂粉、淀粉、或者现代出现的吉利丁粉都可以。

隐藏吃法:可以将此仙露倒入冰格冰冻,做水果冷泡茶

本菜谱由古人食上传

枇杷仙露‖ 小仙女的解暑必备饮品(快手菜)的家常做法

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