干煸豆角的做法

做法：

• 1. 锅内倒入油，烧开后中火。
• 2. 豆角掐根后洗净截断待用。
• 3. 待用的豆角放入烧开的油中，炸至变色，捞出待用。
• 4. 炸完的豆角剩下的油直接拿来炒料。
• 5. 放入辣椒段，花椒粒，爆香。倒入刚刚炸好的豆角。再放入花椒粉，盐，五香粉。翻炒均匀。
• 6. 出锅后撒上一些蒜沫，就可以吃啦。