用料：
- 酱黄牛肉 150克
- 高笋 2根
- 红椒 2个
- 生姜 1块
- 蒜瓣 2个
- 食用油 20克
- 李锦记财神蚝油 15克
- 李锦记天成一味特级鲜酱油 10克
小贴士：
高笋切滚刀块不容易入味，所以要放少量的水，让汤汁好入味。酱牛肉我之前有菜谱可参考。这道菜不需要加盐，蚝油和酱油都有咸味。
做法：
- 1. 成品图来一张。
- 2. 准备好所需食材，黄牛肉事先已经酱好的。
- 3. 高笋切滚刀块，红椒切三角形，姜、蒜都切片。
- 4. 锅烧热后，下入20克食用油。
- 5. 放入姜、蒜爆香。
- 6. 放入高笋。
- 7. 将高笋翻炒均匀。
- 8. 放入红椒翻炒均匀。
- 9. 放少量的水。
- 10. 待水烧开，放入李锦记天成一味特级鲜酱油。
- 11. 翻炒片刻，放入酱好的黄牛块。
- 12. 放入15克李锦记财神蚝油。
- 13. 翻炒均匀后关火。
- 14. 一道美味鲜香的蚝油高笋酱牛肉制作完成。