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茼蒿鸡肉藜麦饭的做法

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  • 用料:

  • 熟藜麦饭  100克
  • 茼蒿  100克
  • 鸡胸脯  100克
  • 黑胡椒  2茶匙
  • 海盐  2茶匙
  • 淀粉  1勺
  • 料酒  1勺

做法:

  • 1. 藜麦洗净后放水中浸泡2个小时,放入锅中加入1:1的清水煮成藜麦饭,煮好拌匀散去热气备用
  • 2. 鸡胸脯肉洗净。切成小粒
  • 3. 加入黑椒碎、盐、淀粉
  • 4. 抓匀腌制15分钟
  • 5. 茼蒿洗净,切成小碎段
  • 6. 起锅加入橄榄油,放入鸡肉滑炒至变色断生
  • 7. 加入茼蒿翻炒至见软
  • 8. 加入藜麦翻炒均匀
  • 9. 后加盐和黑胡椒调味炒匀即可
  • 10. 成品
  • 11. 成品