用料：
- 黄瓜 1根
- 鸡蛋 1个
- 葱 一小段
- 淀粉 一勺
- 盐 小半勺
- 鸡精 小半勺
- 冰糖 一块
- 香油 几滴
- 味极鲜 小半勺
小贴士：
黄瓜炒制晶莹剔透，加水烧15分钟，黄瓜口感入口即化
做法：
- 1. 黄瓜切片
- 2. 葱切碎
- 3. 锅烧热，等待锅中没水的时候加少量食用油，油温7成热加冰糖，加葱爆出香味，加入黄瓜片炒制透明，之后加水，水量的多少取决于用餐的人数
- 4. 大火烧开转小火烧15分钟，加入搅拌均匀的鸡蛋
- 5. 加入与水搅拌的淀粉
- 6. 再烧3分钟，加入盐，鸡精，味极鲜调味出锅，一道可口的黄瓜鸡蛋汤就做好了