美味黄瓜鸡蛋汤

美味黄瓜鸡蛋汤
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作者:民间一厨

健康功效

黄瓜:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

美味黄瓜鸡蛋汤的做法

  • 美味黄瓜鸡蛋汤的做法图解1

    1.黄瓜切片

  • 美味黄瓜鸡蛋汤的做法图解2

    2.葱切碎

  • 美味黄瓜鸡蛋汤的做法图解3

    3.锅烧热,等待锅中没水的时候加少量食用油,油温7成热加冰糖,加葱爆出香味,加入黄瓜片炒制透明,之后加水,水量的多少取决于用餐的人数

  • 美味黄瓜鸡蛋汤的做法图解4

    4.大火烧开转小火烧15分钟,加入搅拌均匀的鸡蛋

  • 美味黄瓜鸡蛋汤的做法图解5

    5.加入与水搅拌的淀粉

  • 美味黄瓜鸡蛋汤的做法图解6

    6.再烧3分钟,加入盐,鸡精,味极鲜调味出锅,一道可口的黄瓜鸡蛋汤就做好了

小贴士

黄瓜炒制晶莹剔透,加水烧15分钟,黄瓜口感入口即化

本菜谱由民间一厨上传

美味黄瓜鸡蛋汤的家常做法

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