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做菜技巧莲子百合竹荪猪脚冬瓜汤的做法
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用料:
猪脚
2个
冬瓜
1个
莲子
1小把
百合
1小把
葱结
1根
姜片
适量
竹笙
2根
蜜枣
2颗
无花果
适量
干山药片
适量
枸杞
适量
小贴士:
莲子出锅前20 分钟放,时间越长越不容易烂~枸杞最后撒上
做法:
1.
准备煲汤的干品类如下
2.
猪脚放姜片焯水洗净,倒入锅中加清水沒过,大火煮
3.
冬瓜去瓤切小块备用
4.
干品泡水洗净
5.
竹笙剪去根部,剪块,倒入烧开的猪脚汤中,注意莲子和枸杞最后放
6.
炖煮一个小时后倒入冬瓜和莲子,转中火
7.
冬瓜熟了之后撒上枸杞,撒两汤匙盐,盛出即可
8.
请母上大人开动吧