用料：
- 细砂糖 80克
- 鸡蛋白 80克
- 柠檬汁 几滴
小贴士：
出炉后记得密封保存哦。
做法：
- 1. 准备食材，蛋白放入无水无油打发蛋白的容器中
- 2. 加入白砂糖打发，从低速转高速打发
- 3. 加入柠檬汁
- 4. 继续打发至蛋白丝滑，提起打蛋头有小弯钩，无砂糖颗粒感即可
- 5. 准备好的裱花袋装上裱花
- 6. 将打发好的蛋白装入裱花袋中
- 7. 烤盘平铺一张油纸，按照自己喜欢的形状一个个剂在烤盘中
- 8. 预热烤箱至110度，将蛋白糖放入开箱中温度110烤50分钟
- 9. 要观察好蛋白霜在烘烤中的变化哦~
- 10. 低温慢烤
- 11. 成品图