简易烤箱版溶豆

简易烤箱版溶豆
54886浏览 / 542收藏

食材用料

细砂糖 80克
鸡蛋白 80克
柠檬汁 几滴

简易烤箱版溶豆的做法

  • 简易烤箱版溶豆的做法图解1

    1.准备食材,蛋白放入无水无油打发蛋白的容器中

  • 简易烤箱版溶豆的做法图解2

    2.加入白砂糖打发,从低速转高速打发

  • 简易烤箱版溶豆的做法图解3

    3.加入柠檬汁

  • 简易烤箱版溶豆的做法图解4

    4.继续打发至蛋白丝滑,提起打蛋头有小弯钩,无砂糖颗粒感即可

  • 简易烤箱版溶豆的做法图解5

    5.准备好的裱花袋装上裱花

  • 简易烤箱版溶豆的做法图解6

    6.将打发好的蛋白装入裱花袋中

  • 简易烤箱版溶豆的做法图解7

    7.烤盘平铺一张油纸,按照自己喜欢的形状一个个剂在烤盘中

  • 简易烤箱版溶豆的做法图解8

    8.预热烤箱至110度,将蛋白糖放入开箱中温度110烤50分钟

  • 简易烤箱版溶豆的做法图解9

    9.要观察好蛋白霜在烘烤中的变化哦~

  • 简易烤箱版溶豆的做法图解10

    10.低温慢烤

  • 简易烤箱版溶豆的做法图解11

    11.成品图

小贴士

出炉后记得密封保存哦。

本菜谱由饭团仔麻麻上传

简易烤箱版溶豆的家常做法

全部
回到顶部