用料：
- 百香果肉 1000g
- 白砂糖 500g
- 蜂蜜 适量
小贴士：
需耐心的边搅拌边熬，避免烧焦。
做法：
- 1. 准备好干净的百香果。
- 2. 把百香果切开，用勺子把果肉果汁一并挖出。
- 3. 果肉汁和白砂糖按2:1的比例加入白砂糖。
- 4. 把加糖的百香果肉汁倒入锅中，用中火边搅拌边熬，直到变稠。
- 5. 关火冷却。因喜欢加蜂蜜，总是在之前的加糖时把糖减量，待熬好果酱后再适量的加些蜂蜜。注意:蜂蜜待果酱温度冷却至60度以下再加入。
- 6. 把玻璃瓶用开水消毒并晾干，倒入熬好的果酱分装并冷藏保存。
需耐心的边搅拌边熬，避免烧焦。