
用料:
- 低筋面粉 250g
- 鸡蛋 5个
- 牛奶 100g
- 白砂糖 20g
- 淡奶油 200ml
- 樱桃,芒果,小番茄 樱桃10个,芒果一个,小番茄4个
- 可可粉 20g
- 玉米油 5ml
做法:
- 1. 蛋黄,蛋清分离。蛋黄打匀,蛋清用打蛋器打发,可可粉与牛奶混合,搅拌均匀
- 2. 可可浆倒入蛋黄液中,搅拌,筛入低筋面粉,搅拌均匀
- 3. 将打发的蛋清分两次倒入
- 4. 搅拌均匀
- 5. 倒入电饭锅,锅内涂玉米油,选择蛋糕模式
- 6. 将好的蛋糕倒扣出来,放在盘子上
- 7. 切成两片
- 8. 中间涂一层冰淇淋
- 9. 淡奶油打蛋器打发,在顶层涂奶油
- 10. 樱桃小番茄点缀
- 11. 芒果切丁,点缀
- 12. 开动