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可可奶油冰淇淋蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  250g
  • 鸡蛋  5个
  • 牛奶  100g
  • 白砂糖  20g
  • 淡奶油  200ml
  • 樱桃,芒果,小番茄  樱桃10个,芒果一个,小番茄4个
  • 可可粉  20g
  • 玉米油  5ml

做法:

  • 1. 蛋黄,蛋清分离。蛋黄打匀,蛋清用打蛋器打发,可可粉与牛奶混合,搅拌均匀
  • 2. 可可浆倒入蛋黄液中,搅拌,筛入低筋面粉,搅拌均匀
  • 3. 将打发的蛋清分两次倒入
  • 4. 搅拌均匀
  • 5. 倒入电饭锅,锅内涂玉米油,选择蛋糕模式
  • 6. 将好的蛋糕倒扣出来,放在盘子上
  • 7. 切成两片
  • 8. 中间涂一层冰淇淋
  • 9. 淡奶油打蛋器打发,在顶层涂奶油
  • 10. 樱桃小番茄点缀
  • 11. 芒果切丁,点缀
  • 12. 开动